фаршированная дичь

См. также в других словарях:

• Куропатка фаршированная — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из дичи): | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Мелкая дичь — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из дичи): | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• гренад — I. ГРЕНАД I а, м. grenadin m. Фаршированная дичь. Гренад из пяти голубей с телячьим сладким мясом и артишоками. 1795. Сл. пов. 1 401. Гренад или граната из телячьего мяса. Навроцкий 206. II. ГРЕНАД II grenade. 1. Камчатный сорт столового белья.… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

• — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• 00_СОДЕРЖАНИЕ — ТАЙНЫ ХОРОШЕЙ КУХНИ Глава 1. СЕРЬЕЗНАЯ, ОБЪЯСНЯЮЩАЯ: КОМУ ОТКРЫТА ДВЕРЬ К ПОВАРСКОМУ РЕМЕСЛУ И ПОЧЕМУ ЭТО РЕМЕСЛО СЛОЖНОЕ, ТРУДНОЕ ИСКУССТВО Глава 2. АЗЫ, НО ДАЛЕКО ЕЩЕ НЕ АЗУ Пять правил, пять секретов хлебопечения Глава 3. ТЕСТО И ЕГО… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

• Мясо — (Meat) Определения мяса, состав и свойства мяса Определения мяса, состав и свойства мяса, кулинарная обработка мяса Содержание Содержание 1.Состав и свойства Автолиз мяса 2.История употребления мяса Мясоедение в антропогенезе Употребление мяса в… …   Энциклопедия инвестора

• Рябчик в сметане — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Кухня Древнего Рима — «Розы Гелиогабала». Картина, иллюстрирующая рассказ «Истории августов» …   Википедия

• Вторые блюда — Баклажаны со свежими грибамиБефстроганов со свежими шампиньонамиБигос грибнойБлинчики с грибной начинкой …   Энциклопедия грибника

• Глава 2. ИЗМЕНЕНИЯ В МЕНЮ ПОВСЕДНЕВНОГО И ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА В РОССИИ НА ПРОТЯЖЕНИИ ДВУХ ПОСЛЕДНИХ ВЕКОВ —         Для того чтобы быть на уровне решения любых задач современности, необходимо знать историю каждой проблемы, знать, как решались те же вопросы, которые интересуют нас ныне, в прошлом. Учет исторического опыта основа стратегии в деятельности …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

• Куропатка с апельсинами — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов